Miért PCOS & IR barát?

nincs fehér rizs magasabb rosttartalom jobb vércukorreakció hajaz az „igazi” töltött káposztára

🛒 Hozzávalók (4 adag)

A töltelékhez:

50 dkg darált pulyka vagy sovány sertés

1 kis fej hagyma (aprítva)

2 gerezd fokhagyma

60 g főtt barna rizs

1 tojás

1 tk pirospaprika

½ tk őrölt kömény

só, bors

A káposztához:

1 nagy fej kelkáposzta

1 tk olívaolaj

A főzőléhez:

400 ml passzírozott paradicsom

1 tk füstölt paprika

1 babérlevél

víz, só, bors

👩‍🍳 Elkészítés

A kelkáposztát forrázd le, és szedd szét levelekre Keverd össze a töltelék hozzávalóit Töltsd meg a leveleket, tekerd fel Egy lábas aljára kevés káposztalevél Tedd rá a töltelékeket Öntsd fel a paradicsomos lével + vízzel Lassú tűzön főzd 60–70 percig

🍽️ Tálalás (IR-barát)

tejföl helyett: görög joghurt vagy laktózmentes kefir extra savanyú káposztával friss kaporral